Geeichte Weingläser und Sektgläser für die Gastronomie

In der Gastronomie ist es unerlässlich, dass Weingläser und Sektgläser nicht nur stilvoll, sondern auch gesetzeskonform sind. Das deutsche Eichgesetz schreibt vor, dass Glaswaren in der Gastronomie einen Eichstrich aufweisen müssen. Dieser garantiert, dass die Füllmengen exakt eingehalten werden, was sowohl für den Kunden als auch für den Gastronom von Bedeutung ist.

Geeichte Gläser sind besonders wichtig, um das Vertrauen der Gäste zu gewinnen und rechtliche Probleme zu vermeiden. Durch den Eichstrich wird sichergestellt, dass die angegebenen Mengen präzise eingehalten werden, was zu einer fairen und transparenten Abrechnung führt. Dies ist nicht nur ein Zeichen von Professionalität, sondern auch ein Pluspunkt für die Kundenzufriedenheit.

Warum sind geeichte Gläser wichtig?

Geeichte Weingläser und Sektgläser bieten zahlreiche Vorteile:

Rechtssicherheit: Der Eichstrich stellt sicher, dass die vorgeschriebenen Füllmengen eingehalten werden. Dies schützt vor rechtlichen Problemen und möglichen Bußgeldern.
Kundenzufriedenheit: Gäste wissen die exakten Füllmengen zu schätzen und fühlen sich dadurch fair behandelt.
Professionelles Erscheinungsbild: Hochwertige, geeichte Gläser unterstreichen die Professionalität Ihres Betriebs.

Die gängigsten Eichmengen für Wein und Sekt

In der Gastronomie gibt es verschiedene Eichmengen, die sich je nach Glas und Getränk unterscheiden können:

0.1l: Ideal für Verkostungen, kleinere Mengen und Sekt.
0.15l: Immer beliebter in Restaurants und Weinbars, da sie die Kosten für ein Glas Wein in einem vernünftigen Rahmen halten.
0.2l: Traditionell und weit verbreitet.
0.25l: Perfekt für größere Portionen.
Doppelte Eichung (0.1l & 0.2l): Bietet Flexibilität und ist ideal für Betriebe, die unterschiedliche Portionsgrößen anbieten möchten

Viele Restaurants und Weinbars wechseln von Weingläsern mit 0,2l Eiche auf 0,15l Eiche, um die Kosten für ein Glas Wein auf einem vernünftigen Niveau zu halten. Dies ist besonders in Zeiten steigender Preise ein wichtiger Faktor, um wirtschaftlich zu bleiben, ohne die Gäste zu enttäuschen.

Welche Getränke brauchen keinen Füllstrich?

Bestimmte Getränke sind von der Eichpflicht ausgenommen. Laut dem Gastronomie-Eichgesetz benötigen Behälter für folgende Getränke keinen Füllstrich:

Alkoholische Mischgetränke: Diese müssen keinen Eichstrich haben, wenn sie aus mehr als zwei Zutaten bestehen. Daher brauchen Cocktails, Longdrinks und Aperitifs wie Aperol Spritz keine Eichung auf dem Glas.
Heiße Getränke: Kaffee, Tee und andere heiße Getränke sind ebenfalls ausgenommen, da sich die Füllmenge durch Erhitzen und Abkühlen verändern kann.

Abgesehen von diesen Ausnahmen gilt die Eichpflicht für alle anderen Getränke.

Machen Sie keine Kompromisse bei der Ausstattung Ihrer Bar oder Ihres Restaurants. Bestellen Sie noch heute Ihre geeichten Weingläser und Sektgläser bei uns. Für weitere Informationen oder Unterstützung stehen wir Ihnen gerne per E-Mail unter info@betterbar.de oder telefonisch unter 0221-16535500 zur Verfügung.

Durch die Investition in hochwertige, geeichte Weingläser sichern Sie nicht nur die Zufriedenheit Ihrer Gäste, sondern auch die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften – eine Win-Win-Situation für Ihre Gastronomie!

Schott Zwiesel - Taste