Long Island Iced Tea – Cocktail-Rezept und Wissenswertes
Wenn es um Cocktails mit Power geht, ist der Long Island Iced Tea kaum zu schlagen. Trotz seines Namens enthält dieser Cocktail keinen Tee, sondern eine überraschende Mischung aus fünf verschiedenen Spirituosen, die ihn so berüchtigt und beliebt macht. Er gilt als einer der stärksten Cocktails auf jeder Barkarte und ist gleichzeitig ein echter Klassiker, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Hier erfährst du mehr über das Rezept, die Zubereitung und die spannende Geschichte des Long Island Iced Tea.
Long Island Iced Tea - Rezept
Der Long Island Iced Tea ist bekannt für seine einzigartige Kombination aus verschiedenen Spirituosen und einem Geschmack, der an Eistee erinnert. Hier ist das klassische Rezept:
- 20 ml Vodka
- 20 ml Gin
- 20 ml weißer Rum
- 20 ml Tequila
- 20 ml Triple Sec
- 20 ml Limettensaft
- 10 ml Simple Sirup (Zuckersirup)
- Cola zum Auffüllen
- Zitronenscheibe zur Dekoration
Das richtige Glas für den Long Island Iced Tea:
Long Island Iced Tea werden in Longdrinkgläsern serviert.
Zubereitung:
- Spirituosen mixen: Wodka, Gin, Rum, Tequila, Triple Sec, Limettensaft und Zuckersirup in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln.
- Im Glas anrichten: Den Inhalt des Shakers in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln abseihen und einen Spritzer Cola hinzufügen um dem Drink die typische Eistee Farbe zu geben.
- Garnieren: Mit einer Zitronenscheibe garnieren und mit einem Strohhalm servieren.
Varianten des klassischen Long Island Iced Tea
Obwohl der klassische Long Island Iced Tea bereits beeindruckend ist, gibt es einige interessante Variationen, die du ausprobieren kannst:
- Long Beach Iced Tea: Eine fruchtige Variante, bei der anstelle von Cola Cranberrysaft verwendet wird. Diese Version hat eine leicht herbe, erfrischende Note.
- Electric Iced Tea: Bei dieser Variante wird Blue Curaçao anstelle von Triple Sec verwendet, wodurch der Drink eine leuchtend blaue Farbe und eine noch süßere Note erhält.
- Texas Tea: Hier wird der Cocktail mit einem Schuss Bourbon ergänzt, was ihm eine tiefere, wärmere Geschmacksnote verleiht.
Gläser
Cocktailshaker
Jigger
Zitronenpressen
Eiswürfelformen
Der Geschmack des Long Island Iced Tea
Obwohl der Long Island Iced Tea fünf verschiedene Spirituosen enthält, ist er überraschend ausgewogen im Geschmack. Die Cola und der Zuckersirup gleichen die Schärfe des Alkohols aus und verleihen dem Drink eine angenehme Süße, während der Limettensaft für eine frische, säuerliche Note sorgt. Insgesamt schmeckt der Long Island Iced Tea leicht süßlich, erfrischend und nur dezent alkoholisch – obwohl er in Wahrheit ein echter „Power-Drink“ ist. Die harmonische Mischung macht ihn zu einem Cocktail, den man trotz seines hohen Alkoholgehalts angenehm genießen kann.
Die Geschichte des Long Island Iced Tea
Die Entstehungsgeschichte des Long Island Iced Tea ist bis heute ein wenig mysteriös. Die wohl bekannteste Version besagt, dass der Cocktail in den 1970er Jahren auf Long Island, New York, von einem Barkeeper namens Robert „Rosebud“ Butt kreiert wurde. Er soll den Drink im Rahmen eines Cocktail-Wettbewerbs erfunden haben, bei dem es darum ging, einen neuen Mix mit Triple Sec zu kreieren.
Eine andere, weniger bekannte Theorie führt den Ursprung des Long Island Iced Tea auf die Zeit der Prohibition in den USA zurück. Damals sollen Schmuggler auf Long Island, Tennessee, einen Cocktail gemischt haben, der wie Eistee aussah, um ihre illegalen Getränke zu tarnen.
Unabhängig von seinem genauen Ursprung gewann der Long Island Iced Tea in den 1980er Jahren schnell an Popularität und wurde zu einem der bekanntesten Cocktails weltweit. Sein Ruf als besonders starker Drink hat ihn vor allem bei Partys und in Bars populär gemacht.
Beliebtheit und interessante Fakten
Der Long Island Iced Tea ist einer der stärksten Cocktails, die du bestellen kannst, aber er bleibt dennoch ein beliebter Favorit, besonders bei Cocktailliebhabern, die es kräftig mögen. Sein alkoholischer Gehalt und die Tatsache, dass er trotz der vielen Spirituosen relativ sanft schmeckt, machen ihn zu einem „gefährlich“ guten Drink.
Interessante Fakten:
- Trotz der starken Zutaten enthält der Long Island Iced Tea kaum mehr Alkohol als die meisten anderen Cocktails – es kommt jedoch auf die Menge an Cola und Eis an, die verwendet wird.
- Er wurde oft als „Sommer-Party-Cocktail“ bezeichnet, obwohl sein starker Alkoholgehalt ihn nicht gerade zu einem typischen Erfrischungsgetränk macht.
- Da er so viele Zutaten enthält, kann der Long Island Iced Tea je nach Bar und Bartender etwas anders schmecken – was ihn zu einem interessanten Cocktail macht, der sich von Bar zu Bar unterscheidet.
Fazit
Der Long Island Iced Tea ist ein Cocktail, der überrascht. Was auf den ersten Blick wie ein harmloser Eistee aussieht, ist in Wirklichkeit eine kraftvolle Mischung aus fünf Spirituosen. Mit seinem erfrischenden Geschmack, der an echten Eistee erinnert, und seiner faszinierenden Geschichte ist der Long Island Iced Tea ein echter Klassiker, der immer für Gesprächsstoff sorgt. Für alle, die es gerne etwas stärker mögen und dabei trotzdem einen süffigen Cocktail genießen möchten, ist der Long Island Iced Tea genau die richtige Wahl!
