Margarita – Cocktail-Rezept und Wissenswertes
Die Margarita ist zweifellos einer der bekanntesten und beliebtesten Cocktails weltweit. Mit ihrem erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack und dem salzigen Rand am Glas ist sie ein echter Genuss für Cocktail-Liebhaber. Doch wie genau wird dieser Cocktail zubereitet, woher kommt er und warum ist er so beliebt? Hier tauchen wir tief in die Welt der Margarita ein.
Margarita - Rezept
Für eine klassische Margarita benötigst du folgende Zutaten:
- 50 ml Tequila (Blanco)
- 25 ml Cointreau oder Triple Sec
- 25 ml Limettensaft
- Salz für den Glasrand
Das richtige Glas für die Margarita:
Margarita werden in speziellen Margarita Gläsern serviert. Alternativ kann auch eine Cocktailschale benutzt werden.
Zubereitung:
- Salzrand vorbereiten: Ein Margarita-Glas (oder eine Coupe) am Rand mit einer Limettenscheibe einreiben und den Rand in Salz tauchen, um eine gleichmäßige Salzkruste zu erzeugen.
- Cocktail mixen: Tequila, Limettensaft und Cointreau in einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln geben.
- Schütteln: Kräftig schütteln, bis der Shaker von außen kalt wird.
- Servieren: Den Cocktail in das vorbereitete Glas abseihen und mit einer Limettenscheibe dekorieren. Margaritas werden ohne Eis im Glas serviert.
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Varianten der klassischen Margarita
Die Margarita lässt sich auf viele kreative Arten variieren, je nach Geschmack und Anlass:
- Frozen Margarita: Statt den Cocktail zu schütteln, werden die Zutaten mit Eiswürfeln in einem Mixer püriert. Das Ergebnis ist ein erfrischender, gefrorener Cocktail – perfekt für heiße Sommertage.
- Frucht Margarita: Eine beliebte Variante ist die Erdbeer-Margarita, bei der Erdbeeren mit den Zutaten gemixt werden. Andere Früchte wie Mango, Himbeeren oder Ananas eignen sich ebenfalls hervorragend.
- Spicy Margarita: Für eine schärfere Version kannst du Chiliflocken oder Jalapeño-Scheiben hinzufügen. Das verleiht dem Drink eine feurige Note und sorgt für einen extra Kick.
Gläser
Cocktailshaker
Jigger
Zitronenpressen
Eiswürfelformen
Der Geschmack der Margarita
Die Margarita hat eine perfekte Balance aus süß, sauer und salzig. Der Tequila gibt dem Cocktail seine charakteristische, leicht rauchige Basisnote, während der Limettensaft für Frische sorgt. Der Cointreau oder Triple Sec fügt eine süße, leicht bittere Orangen-Note hinzu. Der salzige Rand rundet den Geschmack ab und macht jeden Schluck zu einem spannenden Erlebnis. Durch diese ausgewogene Kombination wird die Margarita zu einem echten Favoriten bei vielen Cocktail-Liebhabern.
Die Herkunft der Margarita
Die genaue Entstehungsgeschichte der Margarita ist nicht eindeutig belegt, und es ranken sich zahlreiche Mythen um ihre Herkunft. Eine der populärsten Theorien besagt, dass der Cocktail in den 1930er Jahren in Mexiko erfunden wurde, vermutlich als eine Art Variation des klassischen Daisy-Cocktails, der ebenfalls Tequila, Zitrussaft und Likör enthielt. "Margarita" ist im Spanischen das Wort für Gänseblümchen, was die Verbindung zum Daisy-Cocktail herstellt.
Eine andere Geschichte besagt, dass die Margarita von einem Barkeeper in Tijuana für eine Showgirl namens Marjorie King kreiert wurde, die gegen alle Spirituosen außer Tequila allergisch war. Egal welche Version der Wahrheit entspricht – die Margarita wurde spätestens ab den 1940er Jahren in den USA immer populärer und gilt heute als ein Symbol für sommerliche Cocktails und mexikanische Lebensfreude.
Beliebtheit und interessante Fakten
Die Margarita zählt heute zu den am häufigsten bestellten Cocktails weltweit und ist vor allem in den USA extrem populär. Dies liegt zum Teil auch daran, dass sie einfach zuzubereiten und unglaublich vielseitig ist. Viele Bars und Restaurants bieten eigene Versionen der Margarita an, oft auch mit regionalen Zutaten oder exotischen Fruchtvariationen.
Wusstest du, dass es sogar einen eigenen Feiertag für die Margarita gibt? Der 22. Februar wird in den USA als „National Margarita Day“ gefeiert – ein weiterer Beweis für die ungebrochene Beliebtheit dieses Cocktails.
Fazit
Die Margarita ist nicht nur ein Cocktail-Klassiker, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Ob klassisch, gefroren oder fruchtig – die Margarita lässt sich nach Belieben anpassen und bleibt doch immer unverkennbar in ihrem erfrischenden Charakter. Dank ihrer faszinierenden Geschichte und ihrer großen Beliebtheit hat sie sich ihren Platz in den Cocktail-Bars der Welt redlich verdient. Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, aber geschmacklich komplexen Cocktail bist, ist die Margarita die perfekte Wahl!
