Mojito – Cocktail-Rezept und Wissenswertes
Der Mojito ist der perfekte Sommer-Cocktail: Erfrischend, spritzig und mit einer feinen Minznote, die den Drink so unverwechselbar macht. Mit seiner Herkunft aus Kuba und einer langen Geschichte hat sich der Mojito weltweit in den Herzen von Cocktail-Liebhabern etabliert. Hier erfährst du alles über das Rezept, die Zubereitung und die interessante Geschichte des Mojitos.
Mojito - Rezept
Für einen erfrischenden Mojito brauchst du nur wenige, aber hochwertige Zutaten:
- 60 ml weißen Rum (Havana Club 3, alternativ auch Bacardi Carta Blanca)
- 1 Limette
- 2 TL Rohrzucker (oder Zuckersirup)
- 8-10 frische Minzblätter
- Sodawasser / Sprudelwasser
- Limettenscheibe und Minze zur Dekoration
Zubereitung:
- Limette schneiden: Limette halbieren und die Hälften in vier Stücke schneiden.
- Minze, Limetten und Zucker zerdrücken: Rohrzucker, Minzblätter und Limetten in ein Longdrinkglas geben und mit einem Barstößel sanft zerdrücken, um Aromen und Saft freizusetzen. Nicht zu Stark drücken, da sonst Bitterstoffe aus dem weißen Teil der Schale freigesetzt werden.
- Rum und Eis dazugeben: Den weißen Rum ins Glas gießen und mit Crushed Ice auffüllen.
- Mit Sodawasser auffüllen: Den Mojito mit etwas Sodawasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Garnieren: Den fertigen Cocktail mit einer Limettenscheibe und Minzblättern dekorieren.
Varianten des Mojito
Der klassische Mojito lässt sich auf vielfältige Weise abwandeln, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken:
- Frucht Mojito: Beliebt sind Varianten wie der Erdbeer- oder Himbeer-Mojito, bei dem frische Früchte zerdrückt und mit den restlichen Zutaten gemixt werden. Dies verleiht dem Cocktail eine fruchtig-süße Note.
- Spicy Mojito: Für eine scharfe Variante kannst du eine kleine Scheibe Chili hinzufügen. Das sorgt für einen aufregenden Twist, der die Frische der Minze perfekt ergänzt.
- Virgin Mojito: Der alkoholfreie Mojito ist besonders erfrischend und beliebt bei allen, die auf Alkohol verzichten möchten. Einfach den Rum weglassen und die Mischung aus Limettensaft, Minze und Zucker bleibt genauso köstlich.
Gläser
Barstößel
Jigger
Barlöffel
Eiswürfelformen
Der Geschmack des Mojito
Der Mojito zeichnet sich durch seine Frische und Leichtigkeit aus. Der weiße Rum bildet die Basis des Drinks, während der Limettensaft und die Minze für eine belebende Säure und Kräuternote sorgen. Der Rohrzucker gleicht diese Säure aus und gibt dem Mojito eine angenehme Süße. Das Sodawasser verleiht dem Cocktail schließlich eine leichte Spritzigkeit. Der Geschmack ist ein harmonisches Zusammenspiel von süß, sauer und erfrischend – der perfekte Cocktail für warme Tage.
Die Geschichte des Mojito – Ein Stück kubanische Kultur
Die Ursprünge des Mojito reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, als ein früherer Vorläufer des Cocktails – genannt „El Draque“ – in Kuba populär war. Dieser Drink wurde nach dem englischen Freibeuter Sir Francis Drake benannt und enthielt Zucker, Limetten und Minze, jedoch anstelle von Rum den damals in der Karibik erhältlichen Rohalkohol.
Der Mojito, wie wir ihn heute kennen, entstand im Laufe der Jahrhunderte in Kuba, als weißer Rum die Zutat der Wahl wurde. Besonders in den 1940er Jahren gewann der Cocktail an Popularität, als amerikanische Touristen nach Kuba kamen und sich in den frischen Geschmack verliebten.
Einer der bekanntesten Mojito-Fans war der Schriftsteller Ernest Hemingway, der regelmäßig in der berühmten Bar La Bodeguita del Medio in Havanna seinen Mojito genoss. Heute ist der Mojito ein Symbol für kubanische Lebensfreude und Kultur und wird weltweit in Bars serviert.
Beliebtheit und interessante Fakten
Der Mojito ist heute einer der beliebtesten Cocktails weltweit, vor allem während der Sommermonate. Er wird oft als der Inbegriff eines erfrischenden Sommerdrinks bezeichnet und passt perfekt zu Grillabenden, Strandpartys oder einem gemütlichen Abend auf der Terrasse.
Interessante Fakten:
- In Kuba wird traditionell Yerba Buena, eine spezielle Art der Minze, für den Mojito verwendet. Diese ist milder im Geschmack als die gewöhnliche Minze.
- Der Mojito zählt zu den ältesten bekannten Cocktails, was seine Beständigkeit in der Barkultur unterstreicht.
- Der Name „Mojito“ leitet sich wahrscheinlich vom spanischen Wort „mojadito“ ab, was „ein bisschen nass“ bedeutet – eine passende Beschreibung für diesen erfrischenden Drink.
Fazit
Der Mojito ist ein Cocktail, der mit seiner Frische und Einfachheit überzeugt. Er ist leicht zuzubereiten und lässt sich auf vielfältige Weise variieren. Egal ob klassisch oder mit fruchtigen Extras – der Mojito bleibt immer ein erfrischender Genuss. Wenn du einen Cocktail suchst, der Sommer, Sonne und Urlaubsstimmung in ein Glas bringt, ist der Mojito genau die richtige Wahl!
